ابناء الجزائر
عزيزي القارئ انت الان مسجل بصفتك //زائر//
نسعد كثيرا لضمك لعائلتنا
شاطرنا رايك
وتمتع معنا
ستجد معنا كل ما يرضي ذوقك
للتسجيل اظغط هنا


منتدى لكل العرب
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» حل تمارين الكتاب/ الرياضيات 3 متوسط
الأحد سبتمبر 23, 2012 8:17 pm من طرف nounou16

» السبع المستحيــــــــــــــلات عند الشباب
الجمعة يونيو 17, 2011 4:32 pm من طرف Admin

» مـــــــاهو الأ ل م د...؟
الجمعة يونيو 17, 2011 4:07 pm من طرف Admin

» حكمُ الطاغية بن علي خرج من الباب في الخفاء ثم عاد من الشباك، بل من الباب، بعد كلِّ سفكِ الدِّماء!
الأربعاء يناير 19, 2011 12:48 pm من طرف أمة الله وافتخر

» الى تونس: قبلة ودمعة وبسمة من بيت المقدس
الثلاثاء يناير 18, 2011 10:00 pm من طرف أمة الله وافتخر

»  قصائد شاعر المرأة (نزار قباني)
الجمعة يناير 14, 2011 3:13 pm من طرف Admin

»  2010 نكت جزائرية
الجمعة ديسمبر 24, 2010 11:34 am من طرف منة الله

» اعترافاتُ عاشق
الخميس ديسمبر 23, 2010 8:44 pm من طرف Admin

»  كيف تعرف الجزائري بين مليون شخص -عقلية dz-
الثلاثاء ديسمبر 21, 2010 5:10 pm من طرف Admin

» ما معنى حقوق الطبع محفوظة؟
الإثنين ديسمبر 20, 2010 6:40 pm من طرف Admin

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
http://69.59.144.138/icon.aspx?i=profile.pngالبوم الصور
منتدى
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
http://69.59.144.138/icon.aspx?i=profile.pngالبوم الصور
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
http://69.59.144.138/icon.aspx?i=profile.pngالبوم الصور
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
http://69.59.144.138/icon.aspx?i=profile.pngالبوم الصور
نوفمبر 2018
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
http://69.59.144.138/icon.aspx?i=profile.pngالبوم الصور
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى الجزائريات على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط ابناء الجزائر على موقع حفض الصفحات

شاطر | 
 

 ترتيب السفرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة المنتدى
عضوة متميزة
عضوة متميزة
avatar

53
نقاط : 3117
السٌّمعَة : 16
تاريخ التسجيل : 26/07/2010

28072010
مُساهمةترتيب السفرة

الكل منا يحتار في كيفية ترتيب السفرة
للضيوف والاهل والاحباب والأصدقاء




ينبغي
أن يوضع على المائدة غطاء أبيض أو مفرشاً حسناً وتوضع الصحون علي عدد
المدعويين وتكون بعيدة عن بعضها البعض مسافة متساوية حتى لا يضايق الواحد
الآخر.

ترتيب الفضية:

تطلق كلمة فضية على القطع
المعدنية التي تستعمل في تقديم وتناول الطعام سواء كانت من الفضة أو من
غيرها من المعادن مثل الكروم أو الصلب.


إرشادات الاستعمال:


• ترتيب القطع حسب أولوية استعمالها من اليمين إلى اليسار ومن اليسار إلى اليمين في اتجاه الصحن.

• توضع القطع متقاربة ولكن غير
متلاصقة، وتبعد عن طرف المائدة للداخل حوالي 4 سم بحيث يكون أطراف القطع
السفلي كلها على خط مستقيم واحد موازٍ لطرف المائدة.

• يوضع سكين الأكل إلى اليمين الصحن وسلاحها للداخل.

• توضع ملعقة الشوربة إلى يمين السكين متجهة إلى أعلى.

• توضع الشوك إلى يسار الصحن.

• إذا كانت أصناف المقدمة لا تحتاج لسكين فعندئذ توضع شوكة الأكل محل السكين.

• عند تقديم السمك كطبق أساسي يجب وضع شوكة وسكين السمك بدلاً من العادية.

• توضع أدوات الحلو أعلى الصحن
بحيث تكون الملعقة ثم السكين ويليها الشوكة ,وتكون يد الملعقة والسكين إلى
اليمين أما يد الشوكة فتكون جهة اليسار.

• أدوات الغرف الخاصة بكل صنف
توضع إلى جانب الصحن الخاص حسب طريقة التقديم المستعملة ,وتستعمل شوكة
كبيرة وملعقة لغرف السلطة والخضروات واللحوم المقطعة.





• يوضع فوق كل صحن منديل مطوي طياً مرتباً جزء منها




الأكواب:

• يوضع الكوب على يمين الجالس أعلى حافة السكين بقليل أو إلى اليمين قليلاً في أحد الأوضاع.

• تملأ الأكواب قبل جلوس
الأفراد مباشرة، ويراعى عند ملء الأكواب أن يقرب دورق المياه للكوب وتملأ
وهي مكانها إلى ثلاثة أرباعها فقط حتى يسهل تناولها دون التعرض لسكب بعض
مائها.

الصحون الفردية:

• يوضع صحن الأكل بين الشوكة والسكين أمام كل فرد أو تجمع الصحون كلها أمام من يقوم بالغرف أي راعية البيت.

• في حالة تقديم الحساء يوضع صحن الحساء فوق الصحن المسطح.

• يشترط ألا يزيد عدد الصحون على ثلاثة أمام كل فرد.

• يوضع عادة على المائدة مملحتين، واحدة عند كل طرف، أو في الوسط مع ملعقة صغيرة










هذه طريقة توضح وشلون نرتب السفرة للأكل طبعاً


وهذه طريقة أخرى











وهذة طريقة توضح وضع الملعقة والسكين





طريقة وضع الصحن






وأخيراً أتمني ان تستفيدوا من موضوعي هذا ولكم جزيل الشکر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

ترتيب السفرة :: تعاليق

avatar
رد: ترتيب السفرة
مُساهمة في الأربعاء يوليو 28, 2010 1:10 pm من طرف مفاهيم خجل
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووورة حبيبتي
ننتظر جديدكي
avatar
رد: ترتيب السفرة
مُساهمة في الخميس أغسطس 19, 2010 1:30 pm من طرف Admin
شكرا جزيلا


موضوع رائع

ننتظر جديد ابداعاتك

avatar
رد: ترتيب السفرة
مُساهمة في الجمعة أغسطس 20, 2010 7:40 pm من طرف عاشق الوحدة
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووورة اختي الغالية على الموضوع
 

ترتيب السفرة

الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ابناء الجزائر :: الديكور المنزلي-
انتقل الى: